كفتة اسكندرانى او كبة اسكندران ممممم لذيذة عن تجربة

المقادير

1كيلو كبدة(لحم أو دجاج)

2ملعقة كبيرة ثوم مفروم

3 حبات فلفل حار

5 ملاعق كبيرة خل

عصر ليمونتين

ملح،فلفل ، كمون،كسبرة ناشفة

3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات و يتغير لونها.

نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة على الكبدة و نقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون.

يسلموووو على الطريقة


تحيتي

تسلم يا أخي على الوصفه اللذيذة

ملحوظة: في المقادير مكتوب إن فيه كسبرة ناشفة وكمون لكن مش مكتوب طماطم أما في الطريقة مكتوب وجدود إضافة طماطم أما الكسبرة والكمون مش موجودين أرجو إعادة كتابة الطريقة مرة أخرى بالضبط

بسم الله الرحمن الرحيم

اول مره اسمع عنها بس هجرب ولو طلعت وحشه هبعتهلك تاكلها عشان شكلها اختراعك

ميرسي علي الموضوع